DESSERT CRUDISTI
I nostri dolci crudisti sono lavorati a freddo e ricavati da un’essiccazione a bassa temperatura che li rende unici nel proprio genere. Tutta la bontà e il dolce dei dessert, senza doversi preoccupare di rinunciare alla salute. Per questo motivo, i nostri dolci sono privi di uova, lievito, lattosio e glutine; e sono privi di zuccheri aggiunti.
CHEESECAKE AL MANGO
Rinfrescante e golosa, con un intenso sapore di mango (vero protagonista). La granella di mandorle unita all’agave crea una base crunchy, la quale si sposa perfettamente con la morbida crema di mango e anacardi. Il gioco di contrasti e di consistenze è impreziosito da una dolce coulis di mango a copertura.
Mandorle, Agave, Anacardi, Mango, Olio di Cocco, Vaniglia, Succo di Limone, Sale
7 €
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
È un dolce fresco, nel quale entra in gioco un’interessante alternanza di consistenze, grazie alla granella delle mandorle unite all’agave, per ricreare una base croccante, e la soffice crema di frutti di bosco e anacardi. Infine, si incontra la deliziosa copertura, che completa il tutto regalando un intenso sapore fruttato.
Anacardi, Frutti di Bosco, Mandorle, Agave, Olio di Cocco, Zucchero di Cocco, Succo di Limone, Aroma di Vaniglia, Sale
7 €
EMBLEMA BOUNTY
Come tutti i dolci di Grezzo è senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri raffinati e con ingredienti 100% bio lavorati a bassa temperatura per garantirti il massimo del gusto e del nutrimento.
Pur avendo un gusto inedito, mantiene al palato una perfetta rotondità di sapori, senza contrasti o eccessi, andando a ripercorrere il gusto già conosciuto del Bounty, il classico abbinamento cocco e cioccolata, ma in una versione sana e sostenibile. Un tripudio di sapori e profumi che emozionano, millimetro dopo millimetro.
Anacardi, Zucchero di Cocco, Farina di Cocco, Agave, Mandorle, Burro di Cacao Crudo, Cocco, Olio di Semi di Girasole, Cacao Crudo in Polvere, Latte di Cocco in Polvere, Limone, Aroma di Vaniglia, Sale
7,20 €
EMBLEMA ALLA NOCCIOLA
Ingredienti 100% bio lavorati a bassa temperatura per garantirti il massimo del gusto e del nutrimento. Privo di zuccheri raffinati, glutine o lattosio, ma ricco di sapori.
Frolla di anacardi soffice e farina di cocco, strato di cioccolato bianco al latte di cocco e burro di cacao, interno cremoso di mousse alla nocciola e infine, una lieve copertura di cioccolato crudo, morbido e dolce.
Anacardi, Zucchero di Cocco, Farina di Cocco, Burro di Cacao Crudo, Nocciole, Olio di Semi di Girasole, Agave, Olio di Cocco, Cacao Crudo in Polvere, Limone, Aroma di Vaniglia
7 €
EMBLEMA AL PISTACCHIO
Come tutti i dolci di Grezzo è senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri raffinati e con ingredienti 100% bio, lavorati a bassa temperatura per garantirti il massimo del gusto e del nutrimento.
Morbida frolla di anacardi e farina di cocco, strato di cioccolato bianco con latte di cocco e burro di cacao, cuore di mousse al Pistacchio e, per finire, una delicata copertura di cioccolato crudo, morbido e dolce.
Anacardi, Zucchero di Cocco, Farina di Cocco, Burro di Cacao Crudo, Pistacchio, Olio di Girasole, Agave, Olio di Cocco, Cacao Crudo in Polvere, Limone, Aroma di Vaniglia
7,50 €
SACHER
Un guscio di croccante cioccolato crudo racchiude un impasto a base di mandorle e cocco. Tra i due strati è adagiata una deliziosa composta di albicocche essiccate e spremuta d’arancia fresca, il tutto senza aggiunta di zuccheri. Un famosissimo dolce in versione sana, ma non per questo meno golosa, realizzato interamente a mano, che richiede uno dei procedimenti di preparazione più lunghi tra tutti i dessert di Grezzo.
Farina di Mandorle, Cocco, Cioccolato Crudo, Albicocche Essiccate, Succo d’Arancia, Olio di Cocco, Sciroppo d’Agave
6,60 €
TIRAMISÙ AL CAFFÈ
Caratterizzato dalla piacevole alternanza di strati tipica del classico tiramisù, questo dessert ne è la reinterpretazione in chiave crudista-vegana, il che lo rende adatto a tutti. Una delicata crema a base di anacardi abbraccia il palato, mentre una deliziosa spolverata di pregiato cacao crudo completa il dolce rendendolo ancora più goloso.
Farina di Mandorle, Caffè, Anacardi, Polpa di Cocco, Cacao Crudo, Olio di Cocco
6,50 €
BROWNIE NOCCIOLE E CACAO CRUDO SENZA ZUCCHERO
Una ricetta formidabile, dolce e senza zuccheri aggiunti. Ingredienti esclusivamente biologici e una consistenza cremosa edal sapore deciso, che mette in risalto le nocciole in questo capolavoro della pasticceria crudista.
Nocciole, cacao crudo in polvere, datteri, burro di cacao crudo, uvetta
* da agricoltura biologica
6,50 €
SOLLIEVO CIOCCOLATO CRUDO E ARANCIA
Il gusto straordinario del cacao crudo e dell’arancia, caratterizate da scorzette essiccate a basse temperature. Prodotti biologici, naturali ed integrali crudi, cotti sotto i 42 gradi per preservare i sapori del sollievo cioccolato. Un’ottimo mix per il cacao crudo.
Mandorle (32%), zucchero di cocco, cacao crudo, burro di cacao crudo, datteri, uvetta, avena, pistacchio, scorza d’arancia, cannella.
* da agricoltura biologica
6,50 €
BROWNIE CON NOCCIOLE E CACAO
La combinazione gustosissima tra cacao crudista e nocciole biologiche, racchiuse nel nostro brownie al cioccolato. Fantastico e ideale per un goloso snack di metà mattina.
Nocciole, cacao crudo in polvere, datteri, burro di cacao crudo, uvetta, olio di girasole (<0,1)
* da agricoltura biologica
6,50 €
BROWNIE ARACHIDI E CARAMELLO SALATO
La bontà del brownie arachidi e caramello salato. Accostamento super proposto da i nostri consulenti del gusto.Nel Brownie arachidi e caramello salato, le arachidi sono state inserite in tre forme diverse: intere, per un’esperienza crunchy, in farina per dare consistenza e gusto e, naturalmente, abbiamo inserito anche il burro di arachidi per donare una sensazione di morbidezza e cremosità.
: arachidi, farina di cocco, anacardi, agave, zucchero di cocco, cacao crudo in polvere, burro di cacao crudo, avena, vaniglia.
* da agricoltura biologica